Denne kaken har jeg bakt utallige ganger! Da jeg var liten hadde en klassevenninne Mikke Mus kokebok, og oppskriften kommer derfra. Siden den gang har jeg for lengst mistet oppskriften, så det var morsomt å se på internett at flere enn meg har kjære barndomsminner knyttet til kokeboken og kaken! Den er lett og rask å lage, og passer for barn.
2 egg
125 g sukker
150 g smør
50 g kokesjokolade
150 g hvetemel
½ ts bakepulver
90 g mandler
Sett stekeovnen på 175 grader og ha bakepapir i en liten langpanne (20 x 30 cm).
Del opp både smøret og sjokoladen i mindre biter og ha dem oppi en liten kjele. Sett kjelen på veldig lav varme til smør og sjokolade har smeltet. Pass godt på så det ikke brenner seg. Mens sjokoladen smelter, pisk egg og sukker til luftig eggedosis, og grovhakk mandlene.
Bland det smeltede smøret og sjokoladen oppi eggedosisen, og skjær inn hvetemel og bakepulver. Bland forsiktig i de grovhakkede mandlene. Hell røren over i langpannen og fordel den jevnt utover.
Sett kaken midt i stekeovnen og stek i ca. 15 minutter, til det har dannet seg en tynn skorpe på toppen.
La kaken kjøle seg litt ned. Veldig god lunken med iskrem til!
2 egg
125 g sukker
150 g smør
50 g kokesjokolade
150 g hvetemel
½ ts bakepulver
90 g mandler
Sett stekeovnen på 175 grader og ha bakepapir i en liten langpanne (20 x 30 cm).
Del opp både smøret og sjokoladen i mindre biter og ha dem oppi en liten kjele. Sett kjelen på veldig lav varme til smør og sjokolade har smeltet. Pass godt på så det ikke brenner seg. Mens sjokoladen smelter, pisk egg og sukker til luftig eggedosis, og grovhakk mandlene.
Bland det smeltede smøret og sjokoladen oppi eggedosisen, og skjær inn hvetemel og bakepulver. Bland forsiktig i de grovhakkede mandlene. Hell røren over i langpannen og fordel den jevnt utover.
Sett kaken midt i stekeovnen og stek i ca. 15 minutter, til det har dannet seg en tynn skorpe på toppen.
La kaken kjøle seg litt ned. Veldig god lunken med iskrem til!
Kommentarer
Legg inn en kommentar