Unes kokebok

Disse er gjort på et blunk en søndag morgen når man oppdager at det er tomt for brød.

Har ikke prøvd disse ennå, men fant endelig en oppskrift som baserte seg på ting jeg ofte har i skapet, så da måtte jeg lagre den!

Denne pærekaken er virkelig himmelsk, kombinasjonen av pærer og kardemomme gir den en helt egen smak og er et godt alternativ til den klassiske eplekaken.

Dette brødet er veldig lett å lage, og kan varieres etter hva slags mel du har i skapet. Passer som matpakkebrød.

En enkel og velsmakende kake. Nøttebunnen kan lages lang tid i forveien og fryses ned. Nøttebunnen er den samme som Saftig nøttebunn , og vaniljekremen finnes også her .

En enkel vaniljekrem som kan brukes som fyll til kaker og boller. 1 vaniljestang 4 dl H-melk 6 eggeplommer 1/2 dl sukker 1 ss maisenna Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha alle ingrediensene i en tykkbunnet kjele og visp dem sammen. Varm forsiktig opp mot kokepunktet under omrøring, til kremen begynner å tykne. Senk varmen, pass på at kremen ikke koker, la den tykne videre. Avkjøl ved å sette hele kjelen i en bolle med isvann.

En saftig og lukseriøs nøttebunn som bruker hele egg. Kan toppes med pisket krem smaksatt med frukt eller bær, vaniljekrem eller brukes som bunn til ostekake. 3 egg 1 dl sukker 100 g malte hasselnøtter 100 g malte mandler Pisk eggedosis av egg og sukker. Vend de malte nøttene forsiktg inn i eggedosisen. Stekes på 180 grader i 30 minutter.

Enkle muffins som passer godt til barnebursdag.