En veldig enkel linsecurry.
1 løk
2 fedd hvitløk
2 gulrøtter
1 boks tomater
2 gode ts currypasta
2 bokser linser
1 dl mandelmelk
En slump fløte
Salt
Sukker
Finhakk løk, stek den myk olivenolje. Stek hvitløk og gulrot noem minutter. Ha i currypasta, fres i noen minutter. Ha i mandelmelk og tomater, kok uten lokk til gulrøttene er myke. Ha i linser og fløte. Smak til med salt og sukker.
Server med ris.
Tips: juster styrken med chillipulver
Denne kan lages vegansk, vegetarisk eller med kjøtt, alt etter ønske. Vil man lage den med kylling, kan man steke kyllingbryst i skiver før man steker løk, og deretter følge oppskriften.
1 løk
2 fedd hvitløk
2 gulrøtter
1 boks tomater
2 gode ts currypasta
2 bokser linser
1 dl mandelmelk
En slump fløte
Salt
Sukker
Finhakk løk, stek den myk olivenolje. Stek hvitløk og gulrot noem minutter. Ha i currypasta, fres i noen minutter. Ha i mandelmelk og tomater, kok uten lokk til gulrøttene er myke. Ha i linser og fløte. Smak til med salt og sukker.
Server med ris.
Tips: juster styrken med chillipulver
Denne kan lages vegansk, vegetarisk eller med kjøtt, alt etter ønske. Vil man lage den med kylling, kan man steke kyllingbryst i skiver før man steker løk, og deretter følge oppskriften.
Kommentarer
Legg inn en kommentar