Gå til hovedinnhold

Vinkveld med godt tilbehør

God mat nytes best med godt selskap, men det er heldigvis ikke alltid nødvendig å arbeide så hardt for den gode maten. Et fat med spekemat og ost er akkurat overkommelig etter at barna er i seng.

Hvor mye man skal beregne per person er alltid vanskelig, men det finnes mange forslag på nettet. Se for eksempel her. Skulle det mot formodning ikke bli spist opp, passer til fint oppå en pizza dagen etter!

Til en kveld med italiensk og fransk rosevin passer det fint med italiensk og fransk spekemat og ost.

1 pain de campagne
Parmaskinke
Salami
Mozarella
Ruccula


Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Saftig nøttebunn

En saftig og lukseriøs nøttebunn som bruker hele egg. Kan toppes med pisket krem smaksatt med frukt eller bær, vaniljekrem eller brukes som bunn til ostekake. 3 egg 1 dl sukker 100 g malte hasselnøtter 100 g malte mandler Pisk eggedosis av egg og sukker. Vend de malte nøttene forsiktg inn i eggedosisen. Stekes på 180 grader i 30 minutter.

Kald olivenbakt laks med pepperrotkrem

Denne oppskriften er hentet fra kokeboken "Stiansen inviterer til fest", og hører der til i et koldtbord. Den kan fint spises som en egen liten rett, for eksempel på 17. mai som et alternativ til pølser for de voksne. Pepperrotkremen har jeg forenklet litt. Ett stykke fisk holder til en person.

Storeulvs sjokoladekake

Denne kaken har jeg bakt utallige ganger! Da jeg var liten hadde en klassevenninne Mikke Mus kokebok, og oppskriften kommer derfra. Siden den gang har jeg for lengst mistet oppskriften, så det var morsomt å se på internett at flere enn meg har kjære barndomsminner knyttet til kokeboken og kaken! Den er lett og rask å lage, og passer for barn.